¿Los perros pueden comer epazote?
Mejor no. La ASPCA lista el epazote como tóxico para perros: riesgo bajo en la hoja del guiso, alto en el aceite. Qué hacer si lamió el caldo de frijoles.
El perro que espera junto a la estufa se queda con lo que cae de la olla de frijoles, y en esa olla suele ir una rama de epazote. Mejor no se lo des a propósito. La ASPCA lista el epazote (Dysphania ambrosioides) como tóxico para los perros, y su ficha dice que el riesgo es bajo como especia y alto con el aceite concentrado. Una hoja que cayó en el plato no es el problema. El aceite sí lo es.
¿Qué dice la ASPCA del epazote en perros?
La ASPCA marca el epazote (llamado también paico o té de México, y antes clasificado como Chenopodium ambrosioides) como tóxico para perros, gatos y caballos. Atribuye el efecto a los aceites esenciales de la planta, que son el ascaridol, el limoneno y el p-cimeno, y anota vómito y diarrea como signos, sobre todo si se tragan aceites concentrados.
La ficha distingue entre la hoja que se echa a un guiso, de toxicidad baja, y el aceite concentrado, de toxicidad alta. Esa es la distinción que cuenta en una cocina.
Para perros no encontramos ningún estudio que mida qué pasa con una hoja de epazote cocida o cruda. Nadie sabe cuánta es demasiada, y no vamos a inventar una cifra. A diferencia de los gatos, los perros no tienen la deficiencia hepática que, según el Manual Merck de Veterinaria, vuelve a los felinos tan sensibles a los aceites esenciales. Eso no los deja a salvo: el mismo manual dice que los perros también se intoxican con ellos.
¿El epazote desparasita a un perro?
El aceite de epazote sí se usó para eso, y hay un estudio con perros. En 1925, A. Richard Bliss probó tres aceites de quenopodio (Chenopodium) contra los áscaris de 62 perros. El promedio de eficacia fue de 97.56 %. Pero en 9 de los 62 hubo una inflamación leve del tubo digestivo, sobre todo en los perros más pesados, que recibieron dosis mayores.
Eso era aceite destilado, preparado y medido en un laboratorio, y no una hoja ni un té de cocina. Según una revisión de 2008 del Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas, el uso del aceite en personas, perros, gatos, caballos y cerdos decayó en los años cuarenta, cuando aparecieron antiparasitarios menos tóxicos. No repitas el experimento en casa.
En un perro adulto, qué desparasitante usar y cada cuánto depende de su peso, de dónde vive y de los parásitos que haya, y esa decisión es de tu veterinario. Un té de cocina no entra en ella. Si lo que te preocupa son las lombrices de un cachorro, mira desparasitación del cachorro.
¿Y los frijoles de la olla con epazote?
El encuentro más probable de un perro con el epazote es la olla de frijoles, y ahí el epazote es lo menos grave. La ASPCA advierte que la cebolla y el ajo (familia Allium) dañan los glóbulos rojos y pueden causar anemia, y que los perros también se afectan según la cantidad. Casi toda olla lleva uno. El caldo trae sal.
Piensa en una tortilla remojada en caldo de frijoles, la escena más probable si tu perro come de lo que sobra. El caldo es donde se quedan la cebolla, el ajo, la sal y lo que soltó la rama de epazote, y es la parte que menos se ve en el plato. Por eso la porción del perro se aparta antes de sazonar.
El epazote tampoco se queda en la olla. Va en quesadillas de huitlacoche, en el pozole verde y en otros guisos; el caso del hongo del maíz está en ¿los perros pueden comer huitlacoche?. En todos aparecen los mismos acompañantes: cebolla, ajo, grasa y chile.
| Situación | Qué dice la fuente | Qué hacer |
|---|---|---|
| Se comió una hoja cocida de la olla | ASPCA: toxicidad baja como especia. En perros no encontramos estudios | Agua fresca y observarlo; vómito o diarrea son los signos que anota la ASPCA |
| Lamió caldo con cebolla o ajo | ASPCA: dañan los glóbulos rojos. Merck: la anemia aparece de 3 a 5 días después | Llama a tu veterinario si fue bastante caldo, aunque se vea bien |
| Tomó aceite o té concentrado | ASPCA: toxicidad alta con aceites concentrados | Llama de inmediato |
| Mordió la planta del jardín o de la maceta | Sin datos en perros | Llama si comió buena parte o vomita varias veces |
Si quieres compartir frijoles con tu perro, aparta una cucharada antes de echar la sal, el ajo, la cebolla o el epazote. Las reglas completas están en ¿los perros pueden comer frijoles?.
Qué hacer si tu perro se comió la planta o tomó té
- Quita la planta o el plato y fíjate en qué comió y cuánto.
- Si fue una hoja o un poco de caldo, dale agua fresca y obsérvalo durante el día.
- Si el caldo llevaba cebolla o ajo, avísale a tu veterinario y vigila los siguientes días: decaimiento, encías pálidas, respiración rápida u orina oscura.
- Si fue aceite, té concentrado o buena parte de la planta, llama en ese momento.
Para un perro que escarba entre las plantas
El epazote es una planta de casa, de maceta o de patio, y un perro curioso la puede morder. Pon la maceta donde no llegue y revisa la lista de plantas tóxicas para perros. Para consultar cualquier alimento sirve el buscador ¿Se lo puedo dar?.
¿Tienes gato? Con él pesan más la cebolla y los aceites: ¿los gatos pueden comer epazote?.
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Revisión: contenido revisado por el equipo editorial de Experto en Mascotas. Esta información es educativa y no sustituye la consulta veterinaria.
