¿Los perros pueden comer verdolagas?
Mejor no. La ASPCA lista la verdolaga como tóxica para perros por sus oxalatos. Qué se sabe, qué no, y qué hacer si probó el guiso en salsa verde con puerco.
Entre las lajas del patio, en la tierra suelta de una maceta o en el manojo que compraste para la comida: la verdolaga aparece en muchos lugares donde un perro mete el hocico. Mejor que no la coma. La ASPCA la lista como tóxica para los perros por sus oxalatos solubles, y en perros no encontramos estudios con verdolagas cocidas ni crudas. Lo que sí conocemos es el guiso clásico: en salsa verde, con carne de puerco.
¿Qué dice la ASPCA de la verdolaga en perros?
La ASPCA marca la Portulaca oleracea como tóxica para perros, gatos y caballos, y nombra como causa los oxalatos de calcio solubles. Tiene varias fichas para la misma planta (purslane, wild portulaca, rock moss y moss rose) y cada una lista signos distintos: debilidad muscular, depresión y diarrea en una; insuficiencia renal (rara en perros y gatos), temblores y salivación en otra; ninguno en dos más.
Una ficha dice qué planta es y a quién afecta. No dice cuánta hace falta comer. Para eso, lo más cercano es el Manual Merck de Veterinaria: con plantas de oxalato soluble, las ingestiones pequeñas causan malestar digestivo leve, como vómito o menos apetito, y el calcio bajo en sangre no se espera. Con cantidades grandes puede haber temblores, convulsiones y daño renal. El manual aclara que en animales de compañía es poco frecuente, y no menciona la verdolaga.
Qué se puede aplicar a un perro y qué no
| Dato | De qué animal habla | ¿Aplica a tu perro? |
|---|---|---|
| Tóxica por oxalatos solubles (ASPCA) | Perros, gatos y caballos | Nombra al perro, pero no mide cantidades |
| Malestar leve con poca cantidad; daño renal y calcio bajo con mucha (Merck) | Animales en general, sobre todo ganado | Es la mejor guía disponible; no menciona la verdolaga |
| Intoxicación por nitratos al comer verdolaga | Ovejas, cabras y becerros | No: depende del rumen. No encontramos casos en perros |
| 671 a 869 mg de oxalato por 100 g de hoja fresca | La planta, como alimento humano | Es lo que contiene la planta; no marca un nivel de riesgo |
| Verdolagas cocidas | Perros | No encontramos ningún estudio |
Lo de los nitratos viene de dos reportes de ganado: ovejas y cabras en Brasil en 2018, becerros de engorda en Argentina en 2025. Según el Manual Merck, los microbios del rumen transforman el nitrato en nitrito, unas diez veces más tóxico, y los animales de un solo estómago adultos son mucho más resistentes. Un perro tiene un solo estómago. Aun así, el manual no nombra a los perros en esa sección, y por eso lo dejamos como lo que es: un dato de rumiantes.
¿Qué perros deberían evitarla del todo?
Los que ya tuvieron piedras de oxalato de calcio o tienen enfermedad renal. Según el Manual Merck, estas piedras pueden darse en cualquier raza, pero son más frecuentes en razas pequeñas: schnauzer miniatura, chihuahua, bichón frisé, yorkshire terrier, shih tzu y lhasa apso. El manual dice que la causa no está clara y que la dieta puede influir, sin nombrar el oxalato de la comida. Por eso no afirmamos que la verdolaga forme piedras. Pero si tu perro es de esos y ya tuvo una, un plato de verdolagas es una pregunta para su veterinario.
La verdolaga es una planta con mucho oxalato: una revisión de 2014 en The Scientific World Journal da entre 671 y 869 mg por 100 g de hoja fresca. Un estudio de 2009 midió que cerca de la mitad del oxalato de la hoja cruda (53 %) es soluble. Hay más sobre las hojas verdes con oxalato en ¿los perros pueden comer espinaca?.
¿Y las verdolagas en salsa verde con puerco?
En México la verdolaga se guisa sobre todo con salsa de tomate verde, chile y carne, y uno de los guisos de casa más conocidos la lleva con carne de puerco. La salsa suele incluir cebolla y ajo. La ASPCA advierte que ambos dañan los glóbulos rojos y que los perros pueden afectarse según la cantidad; el Manual Merck pone la anemia de 3 a 5 días después de comerlos.
El chile tiene su propia guía: ¿los perros pueden comer picante?. Y si el puerco son costillas, el hueso cocido es otro tema: ¿los perros pueden comer huesos?. Si quieres compartir carne, apártala cocida sola antes de que entre a la salsa. Es lo único del guiso que todavía se puede dar.
Qué hacer si tu perro comió verdolagas
- Quita la planta o el plato y averigua qué comió: hojas del jardín o guiso con salsa.
- Si fueron unas hojas, dale agua fresca y obsérvalo durante el día. Vómito, poco apetito o diarrea son lo esperable según las fuentes.
- Si el guiso llevaba cebolla o ajo, avisa a tu veterinario aunque se vea bien, porque la anemia tarda días en notarse.
- Si la planta salió de un patio donde hay herbicida o veneno para ratas, avísalo también.
- Si comió buena parte de la planta, o es un perro con piedras urinarias o enfermedad renal, llama el mismo día.
Otras plantas de patio que conviene conocer
La verdolaga es una de tantas hierbas que crecen sin que nadie las siembre. Para revisar las demás, está la lista de plantas tóxicas para perros, y para cualquier otro alimento, el buscador ¿Se lo puedo dar?.
¿Tienes gato? Con él pesan más la cebolla y los aceites, y la casa es otra: ¿los gatos pueden comer verdolagas?.
Relacionado: ¿Los perros pueden comer quelites?
Revisión: contenido revisado por el equipo editorial de Experto en Mascotas. Esta información es educativa y no sustituye la consulta veterinaria.
